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烤箱羊肉串怎么烤嫩？下面我介绍一下怎么做，有什么不对的地方还请大家指正啦。

一、准备的食材:羊腿肉、姜、生抽、盐、鸡精、耗油、料酒、花椒、孜然粉、胡椒粉、食用油。

三、用热水将竹签泡半小时，将制好的羊肉用竹签串起来，注意根据竹签长短肥肉相间的串起来。

四、将烤箱预热至200度，上下管200度，烤盘铺上锡箔纸，羊肉串刷上食用油，加热10分钟，取出刷上孜然粉，吃辣椒的刷上辣椒粉，有烧烤汁的可刷烧烤汁，翻面，重复以上步骤，刷上食用油，孜然粉，辣椒粉，烧烤汁，上下管200度，再加热10分钟。喜欢熟一点干一点的可以烤15-20分钟

一道既简单又美味的羊肉串做好了，家里人都喜欢吃，制作方法非常简单，也可以在朋友面前大显身手。

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